Quelques points de détail :
1) tous les disques externes autres que eSATA ont un bridge, qui convertit le signal SATA en USB, Firewire, ou encore Thunderbolt
2) Le "remède du congelo" ne te donnera rien, il ne fonctionnait qu'avec la toute dernière série de disques IBM Deskstar, avant qu'ils ne cèdent leur activité "disques durs" à Hitachi, ceux dont le N° de série commence par IC35L (des disques IDE, datant de 2001 ou 2002 il me semble). Cette série comportait un défaut mécanique que le congélateur pouvait solutionner provisoirement. Pour tous les autres disques, le symptôme équivalent a une origine électronique à laquelle le congélateur ne peut apporter aucune solution.
Dans ton cas : de deux choses l'une : où ce "grésillement répétitif" (plutôt un genre de cliqueti, je dirais) est très discret (faut presque coller l'oreille sur le disque pour l'entendre), et, vu ce que tu nous dis avoir déjà tenté, c'est une panne du bridge au niveau de l'alimentation du disque, dans ce cas, il est possible que le disque ne soit pas endommagé, où il est très distinct, un genre de "schssss chtak" assez régulier, et dans ce cas, rien à faire, le disque est mort, seule une société spécialisée peut en récupérer les données moyennant finances (compter entre 1000 et 2500 € hors taxes sans garantie de résultat).
Donc, déjà, maintenant tu as appris que quand on a "TOUUUUUT depuis 2 ans" sur un disque, on fait des sauvegardes, parce que la seule question à propos d'un disque dur (ou de tout autre dispositif technologique), ce n'est pas "est-ce qu'il va tomber en panne ?", mais bien "quand va-t-il tomber en panne ?" !