Bon, voilà, j'ai trouvé une solution "en attendant mieux".
J'ai simplement ré-installé, à partir du cd d'installation, mon OS X (choisir l'option "archivage").
Là, je backup mes fichiers et ensuite on fera un bon nettoyage.
Mais je ne sais toujours pas ce qui a buggé.
Merci, en tout cas, pour...