Même problème pour moi.
Depuis la mise à jour de Safari en 14.0.1 j'ai un problème très gênant.
Dans une page web quand on clique sur un bouton ou un lien pour choisir un fichier à envoyer, le dialogue d'ouverture de fichier ne se déplie pas. Impossible de choisir un fichier comme pièce jointe...