Je vois que mon problème a suscité l'enthousiasme des foules macgéennes... ;)
Heureusement, je l'ai résolu tout seul.
Des fois que d'autres tomberaient sur le même, je vous donne la solution : c'est le VPN qui coinçait !
J'avais le VPN ZenMate qui, jusqu'ici fonctionnait correctement mais...