Oui
1) vérifier le clone en démarrant avec celui-ci avant de mettre à jour Mac OS (à priori, Ventura)
2) Pour utiliser Mojave sur le DDE il faudra presser la touche 'option' au démarrage. Il est probable que le DE Mojave ne soit pas visible directement dans 'Préférences Système/disque de démarrage'