hello,
je presume que tu parle des partages "windows" (samba quoi).. oui c'est evidemment possible de les lancer depuis la console...
Le deamon est smbd.. donc si les fichiers de config (comme /etc/smb.conf) sont corrects,
un #smbd -D devrait te permettre de tester dans un premier temps..
pour une utilisation plus détaillée, cf les manpages ($man smbd et $man smb.conf)