Sur les vieux systèmes (avant 6.5 ou 7, il me semble), appleshare était effectivement installé optionellement.
L'installation devait être sur la disquette "réseau".
Maintenant, tout dépend de ce que tu veux faire. (les infos qui suivent sont approximatives pour l'instant, mais si tu ne t'en sors pas, précise ton système, les machines à connecter et je regarderai dans mes vieilleries).
Si tu veux utiliser le classic comme serveur de fichiers, il faut installer appleshare serveur. Si tu veux utiliser le classic comme client d'un serveur appleshare, il suffit d'installer le client. Si c'est pour utiliser une imprimante type laserwriter, il doit suffire d'installer le driver de la laser.
Suivant la version du système, ces options sont ou non installés par défaut (tout sur le 7.5, par exemple, si je ne me mélange pas les pinceaux).