Alors...
Le terme HD pour les applications est apparu à la sortie de l'iPad.
Il permettait de différencier les applications uniquement iPad des autres. Ce qui ne veut pas dire qu'elles étaient "moins pixelisées", mais que l'espace était mieux agencer pour une utilisation iPad.
Entre temps, on a eu le droit au Retina (résolution doublée). Et on n'a pas forcément tous updaté les applications.