Si tu es certain de toujours utiliser la meme appli pour ouvrir le même type de fichier, tu fais comme ça :
1 : selectionne leddit fichier.
2 : pomme-i :afficher les infos
3 : ouvrir avec : sélectionne la bonne appli, puis clique sur "tout modifier".
Tous les fichiers du même type que celui que tu viens de modifier s'ouvriront avec la même application d'un simple double-click ...
