Magnétoscope numérique avec un décodeur TNT ElGato, montage de films avec iMovie ou Final Cut Express, gravure de DVD, montages photo avec Photoshop,... La liste serait plus courte si tu demandais ce que tu ne peux pas faire !
La principale limitation de ton Mac mini est qu'il n'a pas de télécommande Apple Remote, ce qui suppose donc pour une utilisation Media Center une autre solution, par exemple via un iPod Touch (mais un peu cher) ou via un clavier et souris Bluetooth...