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À ma connaissance, non.
Et de manière générale, il n'y a quasiment pas de littérature dans la langue de Molière pour apprendre à developpeur sur Macintosh.
Je ne sais pas ce que tu comptes développer mais le seul conseil que je peux te donner c'est "laisses tomber CodeWarrior et passe à RealBasic (www.realsoftware.com). Il est distribué en france par Tri-èdre en Français...
CodeWarrior existe en francais, je l'ai trouver chez surcouf...
Pour REALbasic je pense que l'idee est bonne mais cela depend pour quoi faire ( pour la 3D passe au C++ avec CW ou MPW).
Je tient a rappeler que l'interface de programmation de MacOS X ( Cocoa ) est assez extraordinaire alors il est peut etre mieux attendre...
Steg