Je n'ai pas d'idée à te recommander, je te fais juste remarquer qu'utiliser un disque externe que l'on fait sur un Macbook Pro n'est pas ce qui est écrit dans ton tuto.
Tout le monde y arrive, si ça ne marche pas, c'est ou que tu as fait une erreur quelque part, ou que tu modifies sciemment la procédure indiquée pour en faire quelque chose de différent, et il n'y a rien d'étonnant dès lors à mes yeux de ne pas obtenir les résultats escomptés.
Oui, une idée j'en ai peut-être une (avec les réserves habituelles n'étant pas utilisateur Open Core) c'est que si tu fais ta procédure sur le Macbook Pro et que ça fonctionne, je ne sais pas où tu as lu dans ton tuto qu'un Open Core configuré sur une machine irait sur une autre machine au hardware différent.
Ce qu'il faut que tu comprennes Lionel c'est qu'intervertir les choses comme cela, ce sont des réflexes qui fonctionnent quelques fois dans le monde Apple, mais avec une solution de bootloader Open Core ou une autre, tu n'es plus dans le monde Apple, tu es dans le monde des Hackintoshs, c'est la raison pour laquelle dès le début de nos échanges je t'ai dit que si tu voulais utiliser ces solutions il te faudrait te pencher sur ces questions.
Il n'est pas possible d'utiliser ces solutions si on ne comprend pas ce que l'on fait et si on ne comprend pas le fonctionnement d'un bootloader. Utiliser un bootloader ce n'est plus être chez Apple et je pense que tu devrais vendre cette machine et t'acheter un Mac Mini M1 sur lequel tu installeras Big Sur pour utiliser ton Xcode, mais là j'ai peur pour toi que tu galères un moment...
