Bonjour,
MPEG Streamclip a été effectivement longtemps la boîte à outils du Mac pour la vidéo. Mais c'était (comme dit plus haut) une application codée en 32 bits qui n'est plus acceptée par les versions récentes de macOS.
Depuis, il est passé de l'eau sous les ponts en vidéo avec notamment l'arrivée des compressions inter images, à commencer par le codec H.264.
Pour effectuer des montages de vidéos en DV ou HDV qui sont des vidéos entrelacées, mieux vaut ne pas utiliser iMovie 10 qui ne gère pas l'entrelacé et ne connait pas le format PAL.
Sauf à les transcoder préalablement en ProRes, codec propriétaire Apple de compression intra image (comme le DV, chaque image existe séparément des autres images).
Dans ce cas, il convient de choisir le codec ProRes le plus léger, à savoir le ProRes LT bien suffisant pour conserver toutes les qualités du dv original.
Shutter Encoder permet d'effectuer ce transcodage. Et bien sûr et surtout Compressor.
Ou faire appel toujours en logiciel gratuit à des applis comme Shotcut (il y en a d'autres), capable de gérer les codecs DV ou HDV).
On peut aussi télécharger à l'occasion et gratuitement la version d'essai de FCP X utilisable 90 jours.
Très justement, QuickTime Player permet d'élaguer ou de concatainer des vidéos .dv SANS ré-encodage. Les opérations sont de ce fait quasiment immédiates, juste le temps d'enregistrer un nouveau fichier.
De même qu'il est possible de le faire en gratuit avec Shutter Encoder et Avidemux toujours sans ré-encodage (Avidemux fonctionnant parfaitement sous Somona).
A noter en payant l'excellent ffWorks.
Ces dernières applications étant comme Handbrake basées sur la bibliothèque libre ffmpeg.