Mac OS X, dans sa version Intel, est accompagné d'un émulateur dont c'est le but. Petit nom : Rosetta.
S'il est installé, son utilisation est transparente (on lance l'application PPC et Rosetta est de fait utilisé sans avoir rien à faire de plus).
Simplement, avec SL, Rosetta n'est plus systématiquement installé mais c'est une option d'installation.