Eh bien si en fait j'ai résolu mon problème.
J'ai eu l'assistance Apple par téléphone qui m'a trouvé la solution. De mémoire, il s'agit d'un problème lié au compte iCloud . Il ne s'agit pas simplement de décocher la partie contact, cela ne fonctionne pas. J'ai carrément désactivé mon compte iCloud via Préférences système , et c'est rentré dans l'ordre .
En relisant ce sujet, je m'aperçois que cette solution m'avait déjà été suggérée mais je l'avais mal comprise, je ne supprimais pas le compte iCloud, je décrochais juste la partie contact.