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Si les réglages disponibles dans « Temps d'écran » ne te suffisent pas ( Configurer « Temps d’écran » pour vous sur Mac ) alors je pense qu'il faut se pencher :soit sur une application tierce qui fasse « kiosk mode » (à mon avis c'est le bon terme pour faire une recherche selon tes besoins)soit carrément sur du MDM léger, par exemple via Apple Configurator : Définir le mode app individuelle dans Apple Configurator pour Mac
Si les réglages disponibles dans « Temps d'écran » ne te suffisent pas ( Configurer « Temps d’écran » pour vous sur Mac ) alors je pense qu'il faut se pencher :