bon, je n'ai pas réussi à créer un disque externe bootable, et impossible de passer en mode target avec le cable ethernet
alors j'ai opté pour la méthode ultime : j'ai installé Data Rescue sur le disque à exploiter avec sortie des données sur le disque externe,
résultat, pas mal de fichiers emlx sauvés, beaucoup plus que ce je n'imaginais,
problème désormais : les fichiers sont parfaitement lisibles en double cliquant dessus, mais impossible de les trier dans un dossier en fonction de leur date de création (création du mail), et impossible de les importer dans MAIL,
j'ai fait quelques recherches sur le net, essayé un convertisseur de .emlx en .mbox, j'ia essayé de les déplacer dans la bilbiothèque de Mail, etc, mais nada,
Je vais chercher à nouveau,
Merci à tous pour les conseils sur l'utilisation de Data Rescue !