Si OSX facile est une ânerie alors....
OS X facile propose justement
un article assez complet sur la question, dans lequel la fragmentation est assez bien décrite, ainsi que les différents outils pour défragmenter.
Comme l'a synthétisé Bompi ci-dessus, les fichiers de moins de 20 Ko sont traités de façon à éviter la fragmentation (quand il reste suffisamment de place libre sur le disque dur, bien sûr). Même pour les fichiers plus gros, la gestion intelligente de l'espace disponible d'un disque tend à limiter la fragmentation. Pour une utilisation courante, ça peut suffire à un fonctionnement sans problème sans avoir à s'occuper de rien (Mac OS X inside !)
La difficulté peut survenir avec de gros fichiers (audio, vidéo, bases de données…
qui, eux, prennent beaucoup de place et font l'objet de ré-enregistrement réguliers. Cela correspond généralement à une utilisation soutenue, voire professionnelle, et demande en effet, un traitement régulier de la fragmentation si on souhaite conserver des performances optimales. Comme traitement, la recopie par clonage simple (qui se fait fichier par fichier) des volumes suffit à rétablir la situation.
D'ailleurs, j'ai cru lire un jour que pour éviter cette fragmentation des fichiers lourds, il ne fallait pas tout de suite vider la corbeille quand on mettait des fichiers à la corbeille : il faudrait laisser s'accumuler les fichiers dans la corbeille pendant quelque temps puis ensuite vider la corbeille.
Il doit s'agit d'un conseil correspondant à un fonctionnement sur des équipements assez anciens (sur Mac, en tout cas) dans la mesure où Mac OS X avec HFS+ fait exactement la même chose en automatique : écriture en priorité sur les espaces totalement vides, en laissant tranquille les espaces correspondant aux fichiers effacés (pour en permettre l'éventuelle récupération).
