C'est bien à cause de cela qu'ils ont sorti la norme ExFat qui permet l'écriture de fichier de plus de 4 Go par cluster (ou je me fourgue là)
Oui et non. La solution de Microsoft (créateur de la FAT32), à ce problème de "taille max de fichier" (entre autres), c'est le NTFS.
exFAT, créé par MS aussi, avait surtout été fait pour Windows CE (à la fin des années 90-début des années 2000, Windows CE était un Windows "léger" que l'on trouvait sur les organizers, les "netbooks" d'époque, mais aussi la Dreamcast...).
Et puis exFAT n'est pas une norme, c'est un format propriétaire de Microsoft dont les spécifications préises restent non documentées (j'imagine donc que OSX se base sur une utilisation d'un driver libre obtenu par reverse-engineering, comme le protocole SMB avec Samba, etc... donc approximatif).