Si ton Mac torne sous 10.2, tu as un utilitaire dans le dossier "Utilitaires" qui te permet de savoir quel caractère donne les touches en fonction des combinaisons effectuées. Je ne me souviens plus de son nom, mais il est assez explicite pour que tu le trouves tout seul.
Avec 10.3 tu accèdes au "Visualiseur de clavier", en cliquant sur le drapeau à droite dans la barre de menu.