Pour ceux que ça intéresserait à l’avenir voici la solution pour installer W7 sur un Mac High Sierra avec bootcamp foireux.
1. Désactiver le SIP dans le recovery
3. Installer Gdisk
2. Installer reFIT sur une première clé usb bootable
4. Créer un usb bootable de Windows7 en MBR avec bootcamp ou rufus (sur un autre PC) sur la seconde clé usb
6. Créer une partition FAT avec utilitaire de disque
5. Passer en boot hybride (EFI+MBR) le disque système au lieu de protégé avec gdisk (de nombreux tutos sont dispos)
6. Connecter les deux clés et démarrer sur reFIt (Alt au démarrage)
7. Dans le menu reFIT sélectionner le disque d’installation de Windows7
8. Arriver dans l’installation de Windows7 au partitionnement, annuler l’installation sans redémarrer le Mac, débrancher toutes les clés et disques externes pour ne rebrancher que la clé d’installation de Windows 7, puis relancer sans redémarrer l’installation de Windows
Et voilà ça devrait fonctionner pour ceux qui ont eu le même souci que moi ! N’oubliez pas de réactiver le SIP !