Bonsoir,
Oui il est tout à fait possible d'utiliser son HomePod sans wifi :
Allez dans les réglages de l’application Maison, section « Haut-Parleurs et Téléviseurs » et passer à « Tout le monde » dans autoriser l’accès.
Lorsque je dis sans wifi, il faut quand même activer le wifi sur l'iPhone mais pas nécessairement connecté à un réseau.
Bonne soirée !