Si c'est un Fusion Drive, surtout celui de 1 To, c'est peut-être pas étonnant. Perso mon 2019 boote sur un SSD externe en Thunderbolt 3 (débit max 2800 Mo/s)
Ensuite tu peux aussi partitionner pour avoir deux OS différents. ça t'évite de réinstaller à chaque fois. Si tu as des soucis avec Sequoia, tu bootes sur l'autre partition en Ventura ou Sonoma.
