/Bibliothèque/Image Capture/TWAIN Data Sources
Là, tu dois avoir un fichier avec une extension .ds
Lis les informations de ce fichier.
Si cela ne correspond pas, jette-le à la corbeille et recommence l'installation.
Edit : je viens d'analyser le contenu du paquet d'installation, c'est ok.
Ce que tu vois dans les infos système c'est l'application ScanGear Starter, autrement dit le gestionnaire de ton scanner. Le pilote c'est CanoScan LiDE 500F.ds et il correspond. Il n'apparaît jamais dans les Informations Système, du moins pas dans la partie applications.