ça date de 2021, depuis on peut se passer de taper cette commande , OCLP a évolué.
C'est bien ce qu'il faut faire , pas de problème 
Idem, ça date de 2021
Non, depuis il n'existe que la version GUI, la version TUI n'existe plus depuis de nombreux mois.
As tu reformaté complètement ton disque externe ? tant qu'il y aura "disque verrouillé" , il y aura un problème .
Tu choisis dans un premier temps la clef . Plus tard, si tu veux tester plus longtemps avec ton disque externe et sans la clef, tu refais la même chose mais vers les disque externe USB.
Les étapes:
- Create macOS Installer
- Build and install OpenCore (sur la clef)
- boot sur l'EFI de la clef
- installation "classique" de Ventura (plusieurs reboot), attention: reste devant parce que de temps en temps, , s'il y a plusieurs disques, il peut se tromper et il faut que tu choisisses "Mac installer" s'il se trompe et boote sur ton disque interne
- dernière opération : "Post Install Root Patch" sur le disque externe
