Bonjour,
Tu as essayé d’ajouter l’annotation avec le doigt au lieu du Pencil ? Si ça ne bugue pas, ça peut venir du Pencil.
En toutes hypothèses, avant de désinstaller Pages, j’essayerais d’éteindre (pas mettre en veille) et de rallumer la tablette, cela peut relancer certains éléments.