Salut,
Suis les conseils d'ericse 
et de Gerapp , tout simplement parce que les opérateurs présentent des débits max, ceux-ci étant dépendants du contexte de raccordement.
Les immeubles sont souvent raccordés en GPON, c'est à dire que les raccordements sont mutualisés (partagés entre plusieurs utilisateurs), et que, par le fait, ils ne peuvent pas te garantir un débit l'ordre de 7 ou 8 Gbps en download par exemple.
Par contre, ils peuvent parfaitement te garantir un débit de l'ordre de 1Gbps, 500 Mbps, et ce même si c'est mutualisé, en partant du principe que tout le monde n'est pas connecté en même temps, et n'utilise pas sa liaison plein pot.
Le seul cas de figure ou ils peuvent garantir un débit très élevé (sur la liaison d'accès, bien sûr), c'est si tu es raccordé en P2P (point à point), et là, tu es tout seul sur la fibre. Mais généralement, ce sont les entreprises qui utilisent ce type de raccordement.
