Dès que vous allumez un nouvel iPhone (qu’il soit neuf ou d’occasion, s’il a été correctement réinitialisé), une phase d’installation démarre automatiquement, demandant de choisir langue et autres paramètres, demandant justement si vous voulez installer une sauvegarde (ce que vous pouvez faire plus tard). Il faut juste lire à l’écran, c’est très bien fait.
Au niveau des données, ça restaure tout ce que vous avez sauvegardé depuis l’autre iPhone. Concernant les applications, hors celles pré installées dans iOS, en effet, une fois la sauvegarde restaurée, les icônes de ces applications apparaîtront en grisé car les applications elles mêmes devront se télécharger de nouveau depuis l’AppleStore avant de pouvoir être utilisées…