Numbers sélectionner cellules discontinues, supprimer cellule sans supprimer ligne ou colonne

[kifkif]

Bonjour à tous,
Tout est dans le titre. Je voudrai donner une couleur à différentes cellules discontinues. Avec un clavier physique on se sert de Pomme. Impossible sur iPhone/clavier écran je suppose ?
Et puis j’ai souvent besoin de supprimer ou d’ajouter une cellule dans une colonne ou ligne. Ça aussi semble impossible.