Cet article décrit assez bien le fonctionnement de cette fonction (et présente aussi un outil qui peut aider à explorer ce qu'il y a dans ce dossier caché) :
Bridging the gap between Undo and backup, its a major productivity feature implemented using a hidden folder at the top level of each volume.
eclecticlight.co
Merci pour ce lien. Je viens d'explorer les outils (Revisionist et DeepTools) auxquels l'auteur de l'article (et aussi l'auteur des outils) fait référence. Cependant, je ne vois pas la possibilité de gérer directement les dossiers cachés .Document-Revisions-V100 des différents volumes (même en les affichant avec cmd-Maj-.).
Ce que j'ai compris et expérimenté, c'est que ça fonctionne un peu comme la navigation via les applications qui gèrent les versions. Par exemple, via le menu Ouvrir de Revisionist, on ouvre le fichier dont on veut explorer les versions et là on a la liste de toutes les versions présentées sobrement (à l'opposé de la présentation «SFX» non ergonomique de Apple). En plus d'avoir la possibilité d'ouvrir plusieurs versions du document simultanément, on peut aussi en supprimer, dupliquer et sauvegarder.
Ça semble fonctionner aussi de cette façon avec les DeepTools (DeepCopy, DeepArchive/DeepUnarchive) permettant de copier un document et ses versions d'un volume à un autre (DeepCopy), ou d'un ordinateur à un autre (DeepArchive/DeepUnarchive).
Merci encore pour le lien. Je vais intégrer l'archivage des «versions» de certains documents à ma routine de sauvegarde.
Elles sont enregistrées depuis quelques années dans un dossier caché .DocumentRevisions-V100 à la racine du volume de données (/System/Volumes/Data),
Merci pour la réponse. J'ai pu voir qu'il y a aussi un dossier .DocumentRevisions-V100 à la racine de tous les volumes (conteneurs?) pour les documents qui se trouvent sur des disques externes ou dans des images disques.