Il n'est pas nécessaire de supprimer ta partition Windows pour passer à Mavericks. Et normalement, Mavericks ne devrait pas empêcher le démarrage sur Windows XP, l'Assistant BootCamp empêche de démarrer sur le CD de Windows XP lors de l'installation, mais comme tu l'as déjà installé, tu ne devrais avoir normalement aucun soucis.
Fais une sauvegarde avec Time Machine, tu installes Mavericks, et tu regardes si en passant via l'écran démarrage de Préférences Système ou si en appuyant sur Alt au démarrage tu peux choisir la partition BootCamp; mais comme je l'ai dit, Mavericks ne devrait pas l'empêcher, après tout, il ne m'a pas empêcher moi de démarrer sur Windows XP.