bien sur qu'il y a des applications pouvant profiter du quad _maintenant_
ce sont tous les logiciels qui sont "threadés" (découpées en sous processus, en "process" ou en "thread" (pour le technicien) )
et bien sur votre ordinateur sous osx exécute au bas mot 50 taches dés son démarrage (différents sous système d'osx + finder, et autres applications utilisateurs, bien entendu toutes ces taches sont loin de monopoliser un cpu , mais en usage courant, à force de lancer des safari, des quicktimes, des itunes, des photoshops et autres pages, le tout en même temps quand on travaille sur un projet constitué de plusieurs documents, et bien rassurez vous : os X saura occuper les 4 coeurs.)
sinon, faisons un poil de trucs pro : Xcode compilant un bon projet saura utiliser chaque coeur disponible pour compiler plusieurs fichiers en même temps , Apache, Postgresql, mysql , oracle sont des logiciels créant plusieurs "processus" (un par tache à faire), os X saura les répartir sur chaque coeur tout seul
Maya aussi
Certains jeux vidéo aussi.
tiens, un exemple saugrenu mais vrai que j'ai en tête : même Gimp (le logiciel opensource de retouche photo) en profiterait si on lance plusieurs filtres en même temps et que l'on continue à travailler sur d'autres images. osx va répartir les taches sur les coeurs selon leur disponibilités.
enfin bref, si votre mac ne faisait que lancer un malheureux textedit en plein écran sans aucun multitache, ouais, cela ne serait pas exploité, mais ce n'est pas ce qui se passe au quotidien et dans un usage intensif c'est réellement utile.