Afin d'avoir le début d'une piste :
qu'as-tu fait récemment sur ta machine ?
Installation d'appli, de mise à jour, d'économiseur d'écran, police etc.
S'est-il passé quelque chose entre la dernière fois où tu as pu lancer
une appli et la première fois où tu n'as pas pu le faire ?
Au vu du message d'erreur (CreateUnicodeToTextInfoByEncoding) mes
soupçons iraient vers les polices de caractères. Dans ce cas, essaye de
désactiver les polices non standard Apple pour voir si cela marche mieux.
Sinon, essaye de créer un nouvel utilisateur, pour voir si cela va mieux
dans ce cas.