Bonjour,
Reformate-le avec utilitaire de disque, parce que là ses partitions n'ont même pas de type de fichier, quand au nom on dirait des UUID. Il n'est pas exploitable en l'état.
Quand tu démarres en cmd+R, tu es sur quel système ? Il vaudrait mieux démarrer sur la clé usb d'installation de Mojave, comme ça tu pourras le formater en APFS.
