10.11 El Capitan Problème réinstallation El Capitan MBP 2009

Du coup je ne comprend pas pourquoi l'installateur me propose El Capitan
Depuis OS X Lion il y a systématiquement la création d'une partition de récupération. Mais matériellement parlant avec les modèles d'avant 2011 il n'est pas possible d'utiliser la réinstallation depuis cette partition, du moins pour repartir de zéro en ayant fait un formatage complet.
 
@Lloyd89, en branchant un disque dur Usb (qui va être effacé) tu as l'option de l'installer sur ce disque si tu démarre sur la "recovery" et tente de réinstaller ?