Allez petit bonus, si tu testes SuperDuper! pour faire un clonage, un petit tutoriel vidéo, même si la version de macOS est ancienne, le fonctionnement de SuperDuper! ne change pas...
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...et SuperDuper! dans la version gratuite ne permet pas de faire des sauvegardes incrémentales, mais c'est tout. Son interface paraît minimaliste comparativement à Carbon Copy Cloner, mais il est fiable dans le temps.
Ah oui, le site de référence iFixit pour le démontage/remontage des Mac en parle aussi... https://fr.ifixit.com/Tutoriel/Comment+cloner+un+disque+existant+sur+un+nouveau+disque/16409