Je vais sûrement me faire ramasser mais? j'essaie :
X11, c'est une sorte d'émulateur pour permettre à MacOS X de travailler avec des applications du monde X, ce que permet la couche Unix de MacOS X. La chose n'était donc pas envisageable sous Mac OS 9. The Gimp, OpenOffice et tant d'autres applications issues du monde Linux ne fonctionnent pas directement sur la couche Mac OS X.
J'avais un peu peur avant de me lancer là-dedans, mais le hors-série d'AVM sur l'open source m'a bien dégrossi le chantier (à lire absolument si le sujet t'intéresse). Sous Panther c'est de la rigolade à installer.
De plus, j'ai été étonné du peu de ralentissement constaté entre des applications de même portée sous Mac OS X et X11. Sur mon tromblon (iMac DV400 avec 384 Mo RAM) c'est un point non négligeable...
Pour finir, la version 2.0.5 de Gimp, française, est vraiment claire, puissante, stable (je n'ai noté qu'un seul bogue avec les polices texte pour l'instant). Seul point d'ombre, je lui trouve une interface assez proche de Windows XP, comme je trouve OpenOffice trop proche de Windows 9x. M'enfin, bon? c'est un peu moche quand on est habitué à l'interface Aqua, quoi...