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Tu crées un nouveau projet musical, fermes le piano et supprimes la piste existante (Piste > Supprimer la piste). Tu passes l'afficheur de temps en mode durée (avec les flèches haut et bas).
Tu affiches le navigateur de média (icône en bas à droite de la fenêtre) et dans l'onglet Audio tu vas chercher ton fichier MP3 que tu auras importé dans iTunes. Tu le déposes sur la zone de travail de GarageBand et tu le cales à 00:00 (déplacement sur la piste).
Tu lances la lecture et tu l'arrêtes à l'endroit où tu veux couper. Puis Edition > Scinder la piste (ou Pomme T). Tu relances la lecture jusqu'à l'endroit suivant où tu veux couper et même opération.
Ensuite, tu cliques en dehors de la piste pour la désélectionner et tu cliques sur les parties à supprimer (tu fais une par une) et tu appuies sur la touche d'effacement arrière du clavier.
Enfin tu ramènes la partie restante (celle que tu veux garder à 00:00 et tu vas dans Partage > Envoyer le morceau vers iTunes en sélectionnant le format d'encodage MP3.
Dit comme ça, ça peut paraître compliqué mais en fait c'est un vrai jeu d'enfant et ça permet allègrement de se passer d'encombrer son disque dur de logiciels supplémentaires.