Bonjour,
Le retour en soi est facile, ce qui est plus compliqué, est de récupérer ses données.
Pour downgrader (assures toi d’avoir une sauvegarde avant!), télécharge le fichier IPSW de iOS 13.7 correspondant à ton appareil sur le site ipsw.me. Ensuite, sur iTunes ou le Finder, clique sur Restaurer en maintenant la touche option pressée. Sélectionne le fichier IPSW téléchargé et valide.
Pour récupérer ses données, c’est plus embêtant. Si tu as encore un backup de iOS 13.7, c’est gagné, tu as juste à le restaurer sur ton appareil.
Si tes seuls backups sont de iOS 14, alors il faut utiliser un tool comme iBake (
https://github.com/Maxmad68/iBake, uniquement sous macOS) pour rendre le backup compatible avec iOS 13.7.
Si tu as besoin de plus de renseignements, n’hésite pas.