C'est une approche originale 
Mais je ne trouve pas de dossier cookies.
J'ai un dossier cookies dans la bibliothèque,
il y'a 6 items dedans,
/Library/Cookies/com.apple.appstore.plist
/Library/Cookies/com.apple.appstore.plist - corrupt
/Library/Cookies/com.apple.appstore.plist-cor.plist
/Library/Cookies/com.apple.Safari.SafeBrowsing.binarycookies
/Library/Cookies/Cookies.binarycookies
/Library/Cookies/Cookies.plist
Rien ne sert de verrouiller ces fichiers car l'application qui écrit dedans a le droit de le faire.
Dans le dossier:~/Library/Safari/LocalStorage, rien ne change quand les cookies sont créées ou supprimées.
J'avoue que je sèche, où est ce que Safai cache ces cookies ??