Safari - fenetre activité disparue

Bonjour

Le menu Activité était encore présent dans la précédente version bêta de Safari 5.2 sous Lion, mais il a aujourd'hui effectivement disparu, et son raccourci clavier a été réaffecté.

La tournure que prend à l'heure actuelle l'offre logicielle d'Apple commence à devenir inquiétante. La suppression de fonctions intéressantes et le verrouillage progressif de l'éco-système de la firme (pourra-t-on encore longtemps utiliser des logiciels de substitution non homologués par ses soins ?) ne laisse rien présager de bon...
 
On peut encore taper "save"juste devant youtube.com sur la barre d'adresse (en virant tout ce qu'il y a devant) et on clique. On va alors avoir une fenêtre qui s'ouvre en proposant le type de video qu'on veut ( flash, mp4, etc..). On choisit et c'est bon...

Sans cela dans Chrome et Firefox, il y a des extensions qui créent un bouton directement sous la video, on clique dessus et celle-ci se charge. Mais ce n'est pas Safari...