Petit détail, si pour convertir tes fichiers mpeg2, tu veux utiliser MpegStreamClip il te faut un module de lecture mpeg2 que tu dois acheter sur l'Apple Store ou alors tu utilises ffmpeg qui est gratuit. VLC est aussi un freeware qui peut servir à cela, même si c'est d'abord un lecteur.
Il existe d'autres applications en freeware qui peuvent faire le transcodage mpeg2 vers DV, une petite recherche sur le forum vidéo s'impose alors.
MpegStreamClip et ffmpeg sont les 2 plus utilisés me semble-t-il.