Quand 
FileVault est 
activé > et dans la mesure où un système de stockage 
CoreStorage existe déjà (comme chez toi) pour mettre en place une assocation 
Fusion Drive de 2 disques --> alors il se produit une 
modification du régime du 
CoreStorage -->
- un CoreStorage implique 2 étages de disques virtuels : un étage inférieur constitué par un (ou 2 en cas de Fusion Drive) magasins de stockage physique des écritures, appelés "Physical Volumes" > un étage supérieur constitué par 1 seul & unique disque virtuel exporté en miroir des magasins de stockage physiques et appelé "Logical Volume". Sur l'espace-disque virtuel du Logical Volume > un système de fichiers classique jhfs+ (Apple_HFS+) a son point de montage (dev node) > déterminant le montage d'un volume Macintosh HD.
- cette architecture logique d'une complexité déjà hors pair dans le standard "CoreStorage non-chiffré" --> se trouve portée à un degré supérieur de sophistication par l'intervention du chiffrement FileVault. Le magasin de stockage physique Physical Volume (ou les 2 - en cas de Fusion Drive) --> se trouve chiffré byte à byte > ce qui verrouille a priori toute exportation du disque virtuel miroir Logical Volume > et donc tout montage automatique du volume-hôte Macintosh HD.
- pour permettre une ré-exportation du Logical Volume à partir d'un Physical Volume chiffré byte à byte et qui va le rester aussi longtemps que FileVault se trouve activé --> il faut donc mettre en place 2 protocoles : a) un protocole de déverrouillement du Logical Volume > càd. de sa capacité d'exportation à partir du Physical Volume chiffré > b) un protocole de traduction byte à byte de tous les bytes du Physical Volume chiffré en bytes d'un Logical Volume déchiffré --> ce qui fait que l'espace-disque exporté du Logical Volume sera un espace-miroir entièrement déchiffré (une version transcodée) du magasin de stockage physique Physical Volume qui restera intrinsèquement entièrement chiffré.
- on a donc affaire à une virtualisation impliquant une « transaction logicielle » : une conversion d'un espace chiffré en espace déchiffré (dans un parallélisme des "substances" de type spinoziste) > par un mécanisme de traduction perpétuelle s'activant dès le déverrouillage du Logical Volume. Pour engager le déverrouillage > un écran inaugural se trouve affiché > tel que le renseignement d'un mot-de-passe de session d'utilisateur habilité vaille comme mot-de-passe de déverrouillage CoreStorage. Comment cela se peut-il, s'il n'y a au départ qu'un Physical Volume Chiffré byte à byte > absolument "fermé sur soi" ?
- c'est là qu'intervient une instance auxiliaire non verrouillée dite « booter » : logiciel auxiliaire de pré-démarrage. Le « booter » d'un CoreStorage réside dans le volume Recovery HD de la partition de secours > où il cotoie l'OS de secours sur lequel il prend une entière pré-éminence. L'OS de secours est recelé dans un dossier com.apple.recovery.boot > entièrement supplanté fonctionnement par le dossier du « booter » intitulé com.apple.Boot.S. Dans ce dossier « booter » existe un boot_loader (ou pré-démarreur) boot.efi qui va afficher l'écran initial de déverrouillage > programme exécuté par l'EFI en mode "pré-démarrage".
- le mot-de-passe renseigné par l'utilisateur à cet écran > va être passé à une instance "pilote" appelée "Logical Volume Family" inscrite dans la partition de résidence du CoreStorage > à côté du Physical Volume chiffré. Ce driver > à réception du mot-de-passe ad hoc > active un algorithme de déchiffrement qui met en route le traducteur perpétuel > et permet l'exportation d'un Logical Volume déchiffré en miroir du Physical Volume Chiffré. Le volume Macintosh HD monte alors sur l'espace virtuel exporté & déchiffré du Logical Volume > et l'OS recelé peut être démarré.
- cette extraordinaire création logique datant «Lion 10.7» a été - de loin - la plus sophistiquée des productions de l'ingéniérie Apple avant la création du format apfs. Quiconque prend conscience de la complexité des processus impliqués dans cette « essence logique » n'activerait jamais FileVault sur son disque de démarrage et supprimerait même tout CoreStorage non chiffré. S'abstiendrait donc aussi de tout procédé Fusion Drive - mais tout cela est une autre histoire.
Il n'y a 
plus chez toi de 
chiffrement byte à 
byte des 2 magasins de stockage physique 
Physical Volumes du 
Fusion Drive - comme en atteste le tableau du 
CoreStorage. Mais... il doit subsister > dans le dossier « 
booter » : 
com.apple.Boot.S du volume de secours 
Recovery HD --> un 
dispositif logiciel de déverrouillage relicte > remontant à la mise en place du chiffrement > et qui n'aurait pas été purgé. Qu'il y ait affichage ou non d'un "
mot-de-passe de disque" > cela ne change que "modalement" les détails du fond de l'affaire --> qui est l'
affichage d'entrée de démarrage d'un écran de déverrouillage.
Alors que les 
Physical Volumes ne sont 
plus chiffrés > le « 
booter » résident du volume 
Recovery HD continue de "
faire comme si" l'
exportation du 
Logical Volume nécessitait un 
déverrouillage initial > peut-être parce que l'instance pilote 
Logical Volume Family comporte toujours un 
driver attendant la 
réception inaugurale d'un mot-de-passe pour exporter le 
Logical Volume. Ainsi > on pourrait même conjecturer la mise-en-route d'un 
mécanisme de traduction perpétuelle des bytes 
déchiffrés des 
Physical Volumes en bytes 
déchiffrés du 
Logical Volume --> soit un mécanisme de 
transcodage fonctionnant à vide en mode "redondance".
Je ne suis pas informaticien - ni de formation > ni de profession --> ce qui fait que j'atteins ici mes limites de "technicité". Je ne peux pas, plus finement en terme d'intervention technique, spécifier une modification pertinente du logiciel « 
booter » actuel > pour que la 
simulation d'un déverrouillage inaugural non nécessaire s'arrête. D'autant plus que je soupçonne une « 
erreur interne » du 
CoreStorage au niveau de l'instance pilote 
Logical Volume Family - niveau sur lequel je n'ai pas de prise. Car un 
CoreStorage se compose de « 
headers » (pré-formateurs logiques) inscrits "à la queue-leu-leu" > non pas "en départ" de partition de résidence > mais "
en queue de partition" de résidence --> de manière à laisser intact l'ancrage inaugural des systèmes de fichiers basiques sur ces partitions. Je n'ai pas d'accès à ce niveau d'inscription technique sur une partition.
Conclusion : je pense que la seule solution pour toi est de faire une 
sauvegarde intégrale de ton volume 
Macintosh HD > puis de 
démarrer par internet (sur un OS de secours téléchargé en 
RAM indépendant des disques) > 
supprimer le 
Fusion Drive > le 
recréer de neuf sans erreur interne > 
récupérer la sauvegarde au nouveau volume.