Le volume du son de démarrage dépend du volume général de l'ordinateur au moment de sa précédente extinction.
Donc si tu veux que ce son soit bas, mais que après le démarrage le son de ton ordinateur redevienne normal, tu peux essayer de faire un AppleScript qui baisse le son, et de le mettre dans le dossier "ouverture à l'extinction". Puis d'en faire un qui monte le son, et de le mettre dans "ouverture au démarrage". Sachant que bien sûr, ça ne fonctionnera pas en cas de plantage. (mais les macs ne plantent pas, c'est bien connu. ;+)