Salut Vinreg, bienvenue.
Quand tu branches ton ipod touch, il s'affiche dans iTunes (si ce n'est pas le cas, lance le manuellement).
Tu le sélectionnes, donc dans iTunes, et des onglets s'affichent : Résumé, infos, Sonneries...
Tu choisis "Photos" tu coches "synchroniser les photos" et tu choisis le dossier dans lequel tu as tes photos, ou iPhoto, si tu t'en sers.
Et à la prochaine synchro, tes photos seront dans ton iPod.
Pour les vidéos, c'est l'onglet "vidéos" et tout en bas, iTunes te propose de synchroniser tes films, (si tu les a déjà importés dans iTunes).
Et voilà !