Une possibilité parmi d'autres. Tu édites d'abord ton fichier MKV en gardant ce que tu veux.
Va voir la faq sur ce site : http://mkv4mac.free.fr/index.php?lang=fr&p=faq#
Y'a un pas à pas sur
Et après tu utilises VisualHUB comme avant.
Autres pistes sinon, je crois qu'un site à fait un pas à...