Bonjour, désolé pour le retard.
J'ai donc bien fait les manipulations (j'ai choisi le format macOS étendu (journalisé) car j'installe Mojave), je reviens au menu à 4 choix, je lance l'installation de Mojave, la barre de chargement apparait et au bout d'environ 15 secondes le MacBook reboote...