Quand tu fais ta sauvegarde sur itune, tu met en mémoire tes notes, le niveau des jeux de tes applications, tes réglages, tes SMS.. Pour tes photos c'est sur iphoto que tu as tes photos sauvegardées.
Quand tu est sur itune un clic secondaire sur la ligne iphone déroule un menu ou il a à partir d'une sauvegarde.
pour tes contacts dans carnet d'adresse, il faut faire une sauvegarde. Tu déroules fichier, clic sur exporter et tu as archivage. Pour ical, tu déroules fichier, tu as créer une sauvegarde.