Bonjour,
MySQL est disponible sur le site d'Apple (onglet Mac OS X, rubrique ressources puis catégorie Unix et Open Source); il s'agit d'un package qui s'installe par un double click.
Pour administrer la base de données, je te conseille d'installer phpMyAdmin qui permet via une interface graphique Web d'effectuer toutes les operations (création/suppression de table, insert/update/delete de données, chargement de fichiers Excel, ...).
Il nécessite PHP qui est déja pré-installé sur Mac donc pas de souci à ce niveau.
phpMyAdmin peut être installé de façon totalement tranparente avec l'utilitaire Fink (voir l'excellent hors-série de A vos macs sur les logiciels open-source encore en kiosque).
Du fait qu'il s'utilise via ton navigateur Web, tu auras la même interface sur PC et sur Mac.
Bien sur, il manque l'outil graphique qui te permettrait de creer des écrans de saisie et des applications autonomes mais je n'en connais pas qui soit gratuit (que ce soit sur PC ou sur Mac).
Même sans ça, tu peux disposer d'un ensemble d'outils puissants pour un rapport qualité/prix imbattable.
Des outils similaires existent pour PostgreSQL mais les fonctionnalités de MySQL me semblent suffisantes pour un début.
Cordialement,
Dan