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On appelle ça un onduleur et ça marche pour tout type d'appareil électrique
Après ça dépend du matos, c'est plutôt pour les coupures brèves, mais j'imagine que si on y met le prix, on doit pouvoir monter en gamme et en performances.
le risque majeur des machines ce sont les sautes de tension et les coupures de courant, cela bousille de manière certaines les machines et pour un mac mini cela peut être fatal. Un onduleur cela coute pas très cher et cela protège énormément.